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《名菜制作工艺》多师同堂:川菜大师进课堂

发布时间:2022-05-04 发布部门:旅游与酒店管理学院 浏览次数:102


(供稿人:沈思静)202253日下午,川菜大师杨俊走进学院《名菜制作工艺》课堂,为烹饪1941班授课。为学生们讲授正宗的川菜知识,杨大师渊博的理论知识和精湛的厨艺,深受学生喜爱,课堂效果良好。邹志平教授为使学生能够更好的感受烹饪饮食魅力,长期邀请各菜系名师同堂,效果反应良好。

杨俊简介:世界川菜名师、中国烹饪大师、中国烹饪艺术家、CFE十一届国际食神、奥食卡环球星厨金像奖、川军团厨影美食工作室创始人、世界中餐联合会川菜委员会委员、CCTV首届中华美食春节联欢晚会执行导演。


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